食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙面包的做法步骤
-
1将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效） -
2加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。 -
3将打好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。 -
4醒发至两倍大。 -
5案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成6份，每个50克的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。 -
6取一个50克的面团用手压扁，用排气擀面杖擀圆面皮，翻面后包入25克的红豆沙馅。 -
7将包好的红豆沙面包坯收口朝下放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵15分钟。 -
8用手将面团轻轻压成圆饼状，在面团的边缘处均匀的剪出八个开口，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟。 -
9在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液。 -
10将擀面杖头沾上水后再沾上白芝麻压在红豆沙面包坯中心。 -
11做好的红豆沙面包坯。 -
12放入已预热190度的烤箱中，上火大，小火小，烘烤15分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
常见菜式
儿童
老人
健康食谱
贫血
面包
早餐
贫血
- 香椿蛋饼
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 葱香桃酥
- 牛油果酸奶冰淇淋
- 蔓越莓巧克力杯子
- 纯芒果冰淇淋
- 酱爆花甲
- 辣炒四丁
- 手撕包菜
- 肥牛粉丝煲
- 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司
- 菠萝炒饭
- 水果酸奶杯
- 清水煮豌豆
- 巧克力豆椰蓉酥(蛋挞皮版)
- 千层豆沙小面包
- 蜂蜜小面包
- 新奥尔良烤翅
- 菠菜汤牛肉丸
- 牛奶燕麦鸡蛋粥
- 芝麻薄脆
- 蚕豆炒肉
- 干果辫子面包
- 笋肉烧卖
- 熊猫蛋糕
- 欺人自欺
- 欺什么之什么的成语
- 欺什么乱什么的成语
- 欺什么什么上的成语
- 欺什么什么下的成语
- 欺什么什么人的成语
- 欺什么什么众的成语
- 欺什么什么俗的成语
- 欺什么什么名的成语
- 欺什么什么听的成语
- 欺什么什么善的成语
- 欺什么什么四的成语
- 欺什么什么国的成语
- 欺什么什么地的成语
- 欺什么什么富的成语
- 邯郸道上（清·陈廷敬）
- 邯郸道中夜行阻风（宋·邓忠臣）
- 邯郸道中怀古（清·文冲）
- 邯郸道中（明·孙承恩）
- 邯郸道中（明·释今无）
- 邯郸道中（明末清初·屈大均）
- 邯郸道中（清·王拯）
- 邯郸道（元末明初·杨维桢）
- 邯郸道（宋·范成大）
- 邯郸道（明·区大枢）
- 邯郸道（明·区大相）
- 邯郸道（明·皇甫汸）
- 邯郸道（清·张泰基）
- 邯郸道（清末近现代初·陈曾寿）
- 邯郸郡楼晚望（宋·贺铸）
- 电工(五级1+X职业技能鉴定考核指导手册)
- 小屁孩日记(我要上学啦)/小屁孩系列
- 改革创新发展--2008-2017年民建中央重点专题调研报告
- 完全掌握新韩国语能力考试TOPIKⅡ(中高级)语法(第2版)
- 汉曹全碑/原帖临摹入门指南
- 历代名家小品(浮生六记)/田英章田雪松硬笔字帖
- 历代名家小品(伤逝)/田英章田雪松硬笔字帖
- 留学韩国语(4上)/韩国语能力考试必备系列
- 靖江年鉴(附光盘2018)(精)
- 云和年鉴(2017)(精)
- 工科数学分析练习与提高(1-2共2册)
- 小黑熊买聪明/儿童文学名家作品精选
- 砥砺前行的航天人(第2辑)
- 荷花淀派名家名作精读(上下)
- 听风阁札记