糯米粉，糖，水，的比例大概是1比1比3加水混合后不停用筷子搅拌直到变成稠状，像宝宝米糊那样

白萝卜削皮

切快

切快

放入盐巴腌制15到20分钟，水分被理解出来

洋葱切成细丝

凉好的米糊加入盆内

加入洋葱丝

加入胡萝卜丝

将姜蒜各切碎放入小容器中比例是各占半壁江山，倒入鱼露稍稍漫过即可

搅拌机打成酱

倒入盆中

辣椒粉加入，比例是你觉得好红了

青葱~~~~

把白萝卜捞出来放另外一个盆子里（因为就20分钟也不用清水过洗了），把已经调味好的酱料盆内的辣椒酱依次慢慢加入盆中不停用手翻弄，加入2勺子左右白醋。

装在保险盒里，装一点，按一点，劲量把空气挤走

搞定

另外白菜也是如此，加盐巴去水分，洗干净，放入盆内，在往有酱料的盆内依次搅拌加入酱料搅拌

白菜也搞定拉！

2种不同的泡菜赚好放冰箱上面过一夜稍稍发酵，然后再放如冰箱，第二天就可以吃了，我做泡菜没放苹果因为我家没苹果了。。我也没放什么鱿鱼，因为我觉得有点==吃不下去的感觉。好啦！无论怎么说，希望大家喜欢我的林氏泡菜~喔yes!