“做法很简单，但是味道真的很好~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1大米一小碗，淘净 -
2先将米放入电饭煲中加热，煮开锅，与单独做大米稀饭一样 -
3猪肉一小片，洗净 -
4将猪肉切小薄片，备用 -
5皮蛋两个 -
6皮蛋洗净去皮，切小块备用（用刀切皮蛋容易粘刀，用一根线切，可避免粘） -
7菠菜叶洗净 -
8菠菜叶切小块，备用 -
9电饭煲里的大米开锅后，倒入瘦肉片、皮蛋块，继续煲，直至再次开锅（或根据个人口味，控制时间决定大米粒的软硬程度），出锅时倒入菠菜片 -
10盛在碗里的皮蛋粥
小窍门
皮蛋、瘦肉入锅后的照片我没发上来，因为热气腾腾的，照出来都虚了
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
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