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诗文
韭菜鸡蛋煎饼
释义
“适合早餐的快手鸡蛋饼”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
1个
韭菜
适量
辅料
五香粉
适量
盐
少许
食用油
少许
清淡 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
1
把主料、配料加水调成稀糊状,用勺子挑起成线就可以了。
2
开小火烧热平底锅,加少许油用刷子刷匀。
3
用勺子加入适量面糊
4
转动锅,把面糊转匀。
5
加盖子少焖一会,同时把火也稍微调大一点。
6
打开锅盖,看看面糊是否凝住。
7
用铲子翻面后,继续煎一会。
8
煎至微黄时就可以出锅了。
小窍门
1、韭菜可以换成葱花、蒜苗等多种菜,味道一样好吃。
2、煎饼过程中要经常转动锅,以防止糊锅。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/1/30 13:21:32