食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1原材料，鱼洗净，葱，姜，嫩豆腐 -
2油锅下油，油热后放几片姜，放入鲫鱼，煎至两面焦黄，舀出备用 -
3另起汤锅，放入切好的嫩豆腐煮开，再放入几片姜片 -
4放入煎好的鲫鱼，煮开，撇去浮沫，转小火慢炖15分钟左右，加少量盐，鸡精，最后加入葱段，出锅 -
5美味的鲫鱼豆腐汤就做好了
小窍门
1.煎鱼前放入姜片，防止鲫鱼粘锅
2.豆腐煮至浮起，表面有小洞洞即可起锅
3.鲫鱼本身味道很鲜，所以再放入味精时一定不能多放，几粒即可
2.豆腐煮至浮起，表面有小洞洞即可起锅
3.鲫鱼本身味道很鲜，所以再放入味精时一定不能多放，几粒即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 抹茶桃酥
- 咕咕霍夫蛋糕
- 玉米粥
- 鱿鱼丝虾仁炒饭
- 虾仁蒸蛋
- 代表"团团圆圆"-霸气又解馋的"四喜丸子"！
- 香蕉巧克力乳酪
- 榴莲--千层饼
- 牛肉披萨
- 咸鱼煲仔饭
- 清蒸皇帝鱼
- 巧克力慕斯蛋糕
- 吃货最爱-无敌小肉丸！
- 清新美味的面包-----香橙果酱软包
- 油焖对虾
- 鲜香润口黄金蛋炒饭
- 记忆中的儿时美食-----蛋香茄饼
- 蒜香猪肝
- 红烧土鸡块
- 糖醋脆萝卜
- 酥到没边——素油版花生酥
- 泥蒜 那根葱
- 花色煮蛋
- 香辣素食豆腐
- 连吃带喝的羊大骨清炖萝卜
- 什么什么于林的成语
- 什么什么于桂的成语
- 什么什么于此的成语
- 什么什么于民的成语
- 什么什么于水的成语
- 什么什么于求的成语
- 什么什么于泉的成语
- 什么什么于火的成语
- 什么什么于灶的成语
- 什么什么于盲的成语
- 什么什么于纤的成语
- 什么什么于耳的成语
- 什么什么于聋的成语
- 什么什么于股的成语
- 什么什么于胸的成语
- 自题梅花庄（宋·赵必涟）
- 自题梅花绿端砚（清·玉并）
- 自题梅花（清·吴希鄂）
- 自题梅花（清·曾习经）
- 自题梅苑藏印二首（近现代末当代初·黄松鹤）
- 自题棘丛栖禽图（当代·金鉴才）
- 自题横霞仙馆（清·孙原湘）
- 自题水墨山水照（清·章甫）
- 自题水西别业（明·李云龙）
- 自题水阁绝句（宋·沈括）
- 自题泥塑小像（清·郑用锡）
- 自题浅绛山水（民国末当代初·朱庸斋）
- 自题浴石居（明·黎遂球）
- 自题海楼为摄之僧舍小照（当代·幻庐）
- 自题消夏山居图（当代·金鉴才）
- 白朴传/三晋百位历史文化名人传记丛书
- 关汉卿传/三晋百位历史文化名人传记丛书
- 赵武灵王传/三晋百位历史文化名人传记丛书
- 周易花絮飘上党/上党文化丛书
- 海外潞商/上党文化丛书
- 黄土地红土地/上党文化丛书
- 锦上添花/上党文化丛书
- 千村夕阳--中国上党古戏台/上党文化丛书
- 上党指纹--长治地名纵横谈/上党文化丛书
- 天脊上的神话王国/上党文化丛书
- 万户笙歌--上党秧歌谭/上党文化丛书
- 乡土上党/上党文化丛书
- 昨夜东风--潞安古城那些事/上党文化丛书
- 明孝陵
- 解读夫子庙