食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糯米红枣开口笑的做法步骤
-
1食材；红枣糯米粉糖胎菊。 -
2红枣去核备用。 -
3糯米粉跟糖一起放碗里。 -
4加点水搅拌匀。 -
5然后把搅拌好的糯米粉夹在去核的红枣中间。 -
6一样的做法把糯米都夹在红枣中间，然后摆盘里。 -
77我做的是迷你型的，可以放在蒸蛋器上蒸，（做大分的就用蒸锅蒸。） -
8然后盖上盖蒸水蒸完就可以了。 -
9水就按平时蒸蛋的量器那量。 -
10在蒸的时候可以煮糖浆，锅里加一点水糖胎菊然后小火煮，一边要慢慢搅拌。 -
11因为量少所以要小火煮才可以，糖溶化了胎菊的味出来了，就ok了。 -
12这糯米红枣也蒸好了。 -
13然后就把煮好的糖浆淋在上面就完全了。
小窍门
1.胎菊可以换成桂花也可以的，换自己喜欢的味道。
使用的厨具：蒸锅
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