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诗文
粉蒸白肉冻豆腐
释义
“蒸好的冻豆腐酱香味浓,肉粒软烂”
食材明细
主料
冻豆腐
2块
辅料
水煮白肉
100克
自制蒸肉粉
100克
配料
玫瑰腐乳汁
3茶匙
盐
适量
胡椒
半茶匙
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
粉蒸白肉冻豆腐的做法步骤
1
米粉放入碗中,加入玫瑰腐乳汁,少许盐、胡椒加少许水拌匀。
2
切好的肉粒和冻豆腐放入米粉中,拌匀。
3
拌好的米粉豆腐码好,静置15分钟。
4
放入锅中,隔水,大火蒸15分钟。
5
蒸好的豆腐酱香味浓,肉粒软烂。
小窍门
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更新时间:2026/4/3 11:23:29