食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
熬猪油的做法步骤
-
1原料图 -
2猪板油切块 -
3冷锅加入切好的猪板油，开大火。 -
4加入花椒、盐、姜片 -
5加入一小碗清水 -
6沸腾后关小火。 -
7开始出油了，不时的用锅铲翻匀。 -
8待锅内的油变清亮时加入小半碗清水，油会变混浊。 -
9准备好干净的容器，凉干水分。 -
10重复第8步骤，直到油基本出来，油渣变成金黄色。 -
11用网筛放在容器上过滤油渣。 -
12锅内留少许猪油，加少许清水，最后一次榨油。油渣变干即可。 -
13将榨好的猪油连同油渣一起倒入过滤网中。 -
14熬好的猪油放到阴凉的地方放凉使其凝固。 -
15放凉后的猪油呈乳白色，盖上盖放冰箱冷藏。
小窍门
1、加水可以使熬出来的油嫩。
2、小火使熬出来的油白。
3、加花椒可使猪油存放时间长且无怪味。
2、小火使熬出来的油白。
3、加花椒可使猪油存放时间长且无怪味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 花甲蒸粉丝
- 多芒桃胶
- 啤酒鱼块
- 低脂狭鳕鱼杂蔬凉拌面
- 糯米紫薯糕
- 火龙果燕麦拌酸奶
- 裙带菜牛肉豆腐汤
- 青菜香肠炒饭
- 小白菜冻豆腐汤
- 香辣手撕鸡
- 茶油炒西兰花
- 芹菜绿豆芽拌石花菜
- 蒜泥蒿菜
- 丝瓜炒腐竹
- 家庭版烤肉～附蘸料做法
- 蒸牛筋
- 电高压锅焖红薯
- 炸芋兰片
- 鸡蛋时蔬沙拉
- 葱姜罗飞鱼??
- 真滋味蚝油牛柳
- 芦笋炒黑木耳
- 海麻线鲜肉水饺
- 菠萝咕噜肉
- 蔓越莓果酱
- 搢绅什么什么的成语
- 搢绅先生
- 搤什么什么指的成语
- 搤什么啮什么的成语
- 搤臂什么什么的成语
- 搤臂啮指
- 搥什么什么枕的成语
- 搥什么捣什么的成语
- 搥床什么什么的成语
- 搥床捣枕
- 搦什么什么觚的成语
- 搦什么什么钝的成语
- 搦什么摩什么的成语
- 搦什么操什么的成语
- 搦什么磨什么的成语
- 索酒 四时景物须酒之意（宋·曹勋）
- 索酒（宋·李觏）
- 索酒（宋·郑刚中）
- 索酒（近现代·朱荫龙）
- 索阳庄瓜寄玉山（元·柯九思）
- 索隐张君风鉴兼人未尝衣帛食肉自谓数短故勉（宋末元初·陈杰）
- 索马乡丈紫竹罗汉即席书扇遗之（明·徐渭）
- 索马（宋·毕仲游）
- 紫丁香花歌为杭大宗编修赋（清·查礼）
- 紫丁香（清·金朝觐）
- 紫云书舍（明·王汝玉）
- 紫云亭（明·王世贞）
- 紫云回三叠（清·龚自珍）
- 紫云宫题壁（清·陶锐）
- 紫云山房为王景周赋（元末明初·王祎）
- 园艺植物保护学(高等农业院校应用型本科教材)
- 汽车电路分析(面向十二五汽车类专业高职高专国家规划教材)
- 汽车保险与理赔(面向十二五汽车类专业高职高专国家规划教材)
- 校长十年/树人书系
- 学业不良高中生成功教育的实践探索/树人书系
- 政党民主建设--马克思主义执政党的理论与实践
- 怀孕育儿百科大全/ibaby百科大全书系
- 医学细胞生物学(第6版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人与热环境
- 高级财务会计(中国科学院规划教材)
- 模拟电子技术基础教程(普通高等教育电气自动化类国家级特色专业系列规划教材)
- 模拟电子技术基础教程学习指导与习题解析(普通高等教育电气自动化类国家级特色专业系列规划教材)
- 高等数学--及其教学软件(下第3版21世纪高等院校教材)
- 计算机基础知识教程(第2版面向21世纪规划教材)
- 烟叶化学成分及分析(高职高专烟草系列教材)