食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
熬猪油的做法步骤
-
1原料图 -
2猪板油切块 -
3冷锅加入切好的猪板油，开大火。 -
4加入花椒、盐、姜片 -
5加入一小碗清水 -
6沸腾后关小火。 -
7开始出油了，不时的用锅铲翻匀。 -
8待锅内的油变清亮时加入小半碗清水，油会变混浊。 -
9准备好干净的容器，凉干水分。 -
10重复第8步骤，直到油基本出来，油渣变成金黄色。 -
11用网筛放在容器上过滤油渣。 -
12锅内留少许猪油，加少许清水，最后一次榨油。油渣变干即可。 -
13将榨好的猪油连同油渣一起倒入过滤网中。 -
14熬好的猪油放到阴凉的地方放凉使其凝固。 -
15放凉后的猪油呈乳白色，盖上盖放冰箱冷藏。
小窍门
1、加水可以使熬出来的油嫩。
2、小火使熬出来的油白。
3、加花椒可使猪油存放时间长且无怪味。
2、小火使熬出来的油白。
3、加花椒可使猪油存放时间长且无怪味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 蒸土豆片
- 玫瑰蜜醋
- 红酒酸奶
- 水晶蔬菜三文治
- 【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤
- 红烧划水
- 什锦水果冰沙
- 孜然牙签肉串
- 辣酱杏鲍菇丁
- 芒果白雪黑糯米甜甜
- 鱼香茄子煲
- 【紫薯西米露】
- 鱼头豆腐汤
- 焦糖奶茶
- 羊肉抓饭
- 快手宴客菜——蒜蓉鱼头
- 小土豆酱菜
- 油沸馃
- 黄桃季节必吃的黄桃罐头
- 秘制蛋饺
- 酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】
- 法式凤梨月饼
- 竹笋鸭煲
- 蓝莓蛋糕卷
- 麻辣茄子
- 刺虎什么什么的成语
- 刺虎持鹬
- 刺骨什么什么的成语
- 刺骨悬梁
- 刻不什么什么的成语
- 刻不可缓
- 刻不容松
- 刻不容缓
- 刻不待时
- 刻什么不什么的成语
- 刻什么为什么的成语
- 刻什么什么之的成语
- 刻什么什么剑的成语
- 刻什么什么劳的成语
- 刻什么什么句的成语
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 舒和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 迎神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 送神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 雍和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 褒德庙乐章 彰德（唐·不详）
- 郊庙歌辞 褒德庙乐章 昭德（唐·不详）
- 郊庙歌辞 褒德庙乐章 武舞作（唐·不详）
- 郊庙歌辞 褒德庙乐章 褒德（唐·不详）
- 郊庙歌辞 褒德庙乐章 进德（唐·不详）
- 郊庙歌辞 让皇帝庙乐章 亚献终献（唐·李舒）
- 郊庙歌辞 让皇帝庙乐章 奠币（唐·李舒）
- 郊庙歌辞 让皇帝庙乐章 迎俎（唐·李舒）
- 郊庙歌辞 让皇帝庙乐章 迎神（唐·李舒）
- 郊庙歌辞 让皇帝庙乐章 酌献（唐·李舒）
- 郊庙歌辞 郊天旧乐章 豫和（唐·不详）
- 旧城
- 植物大观园/e时代青少年热点百科
- 汽车博览会/e时代青少年热点百科
- 快乐填色--靓装女孩
- 真人头像详解(美术基础入门教程)/美术培训规范教学丛书
- 诺贝尔生理学或医学奖明星故事/诺贝尔之星
- 设计概论(21世纪高等院校美术专业新大纲教材)
- 诺贝尔物理学奖明星故事/诺贝尔之星
- 设计色彩(21世纪高等院校美术专业新大纲教材)
- 诺贝尔和平与经济学奖明星故事/诺贝尔之星
- 2008中国动漫产业发展报告
- 中东历史与现状十八讲/西部人文讲座丛书
- 中国思想文化十八讲/西部人文讲座丛书
- 我的家乡在灵璧(素质教育校本课程)
- 肖复兴新散文画作(卷1)