食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
枸杞浇鱼糕的做法步骤
-
1鱼剁成泥；腿肉剁成碎未，加点盐等调味 -
2鸡蛋分离备用 -
3加入蛋清，调匀 -
4再加入玉米淀粉，带手套抓均匀 -
5最后倒入盒里蒸到八成熟，再把蛋黄涂到最上面，蒸到全熟。 -
6用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁 -
7把蒸好的鱼糕切片，再将调好的汁淋上，鲜美的鱼糕就可以吃喽。
使用的厨具：蒸锅
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- 客有诵唐诗者又有诵江西诗者因再用斜川九日（宋·张侃）
- 客有诵袁蒙斋得雨酬倡之什辄赓元韵志喜也呈（宋·郑清之）
- 客有谈及家林者偶成（明·丘浚）
- 客有谈嘉祐间事者一客瞪目不应及闻介甫新事（宋·张九成）
- 客有谈故园花事者，感而有赋（明·张煌言）
- 客有谈故将军事者赋之（清·张四科）
- 客有谈洞庭之胜者赋此奉简（清·王绍燕）
- 客有谈海上已亥之变诗以纪之（清·王焜）
- 客有谈淮土纵猎之乐因为之歌（宋·萧立之）
- 客有谈龙太初沙诗者或谓其有体无用因足成之（明·丘浚）
- 客有貌吾陋容者以诗谢之（宋·强至）
- 客有赋大军来者戏答 （元·周霆震）
- 客有赋巴陵诗者和之（明·岑徵）
- 客有赠余宫烛者即席同刘元定方子公丘长孺陶（明·袁宏道）
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