食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
肉末雪里红南瓜面的做法步骤
-
1南瓜去皮切片。 -
2上锅蒸熟。 -
3将南瓜捣成泥。 -
4放入面粉。 -
5放入碱面。 -
6和成面团，松驰半个小时。 -
7面团放在面板上，用擀面杖擀开。 -
8擀成大薄片。 -
9折叠起来。 -
10切一下。 -
11擀好的面条。 -
12猪肉切末。 -
13雪里红切末。 -
14锅上火，油热放入猪肉煸炒。 -
15猪肉变色后，放入葱、蒜爆香。 -
16放入酱油。 -
17倒入雪里红翻炒。 -
18放入清水，出锅前放入鸡精。 -
19锅中烧开水，放入面条煮熟。 -
20煮熟的面条，捞在碗里，浇上肉末雪里红即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
老人
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