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诗文
自制冷面
释义
“想念鸡西大冷面的味道!”
食材明细
主料
荞面
适量(或者冷面)
辅料
牛肉
适量
泡菜
适量
鸡蛋
适量
配料
醋
少许
香菜
少许
生抽
少许
味精
少许
咸盐
少许
白糖
少许
蒜
少许
黄瓜
少许
酸咸 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冷面的做法步骤
1
我买的泡食荞面,牛肉用油煎了一下,水煮蛋一个,萝卜丝泡菜少许
2
最主要是冷面汤,用米醋,少许生抽,咸盐,味精,白糖,蒜末,香菜黄瓜丝,加上矿泉水,放在冰箱里冰镇一会
3
面出锅用冷水投一下,然后在浇上冷面汤!
小窍门
爽口,酸酸甜甜,呵呵!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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同蔡孚五亭咏(唐·徐晶)
同蔡孚起居咏鹦鹉(唐·胡皓)
同蔡抉辉夜月登侯岭(明·余寅亮)
同蔡持正长官观齐景茜虞部家藏远祖成公监修(宋·郭祥正)
同蔡真卿余鞠夫登淮阴城(明·佘翔)
同蔡观察苏别驾集张文学园亭分赋(明·胡应麟)
同蔡骐尚远尤安礼文度朱智仲礼杨翥仲举蔡胄(明·杨士奇)
同蕲州上官节推登光州增胜楼(宋·戴复古)
同薛侍御登黎阳县楼眺黄河(唐·杨巨源)
同薛司直诸公秋霁曲江俯见南山作(唐·高适)
同薛员外谊久旱感怀寄兼呈上杨使君(唐·皎然)
同薛员外谊喜雨诗兼上杨使君(唐·皎然)
同薛存诚登栖岩寺(唐·卢纶)
同藏上人避热倒影潭(清·李锴)
同虞汝薇游太云寺(明·邹元标)
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更新时间:2026/2/20 16:28:21