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诗文	香肉酱
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 黄豆酱 适量 干辣椒油 适量 葱 适量 姜 适量 配料 生抽 适量 鸡精 适量 料酒 适量 白醋 适量 十三香 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香肉酱的做法步骤 1 讲肥瘦相间的猪肉切成肉粒状，葱姜切沫 2 锅内放油加葱姜沫煸炒，放入肉沫翻炒，加少许十三香，白醋，料酒，生抽继续翻炒，加入辣椒油里面的干辣椒，炒至猪肉出油 3 最后加入适量黄豆酱，炒至金黄色可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
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