食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
爆炒毛肚的做法步骤
-
1毛肚用面粉揉搓洗净。 -
2将毛肚冷水下锅焯烫后再次洗净。 -
3毛肚放入高压锅中，放入姜片，八角，桂皮，香叶。 -
4加入蚝油，生抽，老抽，盐。 -
5加入适量清水。 -
6高压锅煮开后中小火压20分钟左右。 -
7晾凉的毛肚改刀切小块。 -
8芹菜洗净切段备用。 -
9蒜头小米辣备用。 -
10锅中热油放入蒜粒炒至微焦。 -
11放入小米辣翻炒。 -
12放入毛肚和一勺干锅酱。 -
13大火快速翻炒均匀。 -
14翻炒均匀入味后即可出锅。 -
15成品。 -
16成品。 -
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 快手素汤
- 番茄鸡蛋米饼
- 水果方块
- 奶香紫薯小方
- 金钱菇炒花菜
- 木耳黄瓜拌腐竹
- 杏鲍菇炒豆干
- 海带排骨结
- 芦笋炒牛肉
- 腊味五彩豆
- 蒜蓉油麦菜
- 韭菜红椒拌八爪鱼
- 蚕豆肉炒黄豆芽
- 腊味豆腐
- 圆椒胡萝卜炒牛肉
- 蜂蜜腌火龙果皮
- 黑椒蒸牛肉
- 褡裢烧饼
- 四季豆干饭
- 蛋炒面
- 蛋挞皮焗饭
- 韭黄炒蛋
- 蒸胡萝卜丸子
- 冲菜木耳蒸肉饼
- 蔓越莓绿豆糕
- 奈达理论用英语怎么说
- 奉三什么什么的成语
- 奉三无私
- 奉为什么什么的成语
- 奉为圭璧
- 奉为圭臬
- 奉为楷模
- 奉为神明
- 奉为至宝
- 奉什么不什么的成语
- 奉什么什么事的成语
- 奉什么什么伤的成语
- 奉什么什么僧的成语
- 奉什么什么宝的成语
- 奉什么什么己的成语
- 念奴娇 东园感旧（明末清初·沈谦）
- 念奴娇 东山（当代·黄绮）
- 念奴娇 东洋美人图（清·孙荪意）
- 念奴娇 两朝忠烈祠用前韵（清·王策）
- 念奴娇 个人（近现代·连横）
- 念奴娇 中州相国寺传信陵君故宅，和小苏潭（清·叶绍本）
- 念奴娇 中秋前一夕集冰丝盦对月（清末近现代初·郭则沄）
- 念奴娇 中秋和其年韵（清·龚鼎孳）
- 念奴娇 中秋坐月，和姑大人韵（清·胡纫荪）
- 念奴娇 中秋垂虹和韵（宋·赵磻老）
- 念奴娇 中秋夜同媳胡纫荪、女瑶坐月有作（清·浦安）
- 念奴娇 中秋夜，五亩园步月，有怀两大人（清·张令仪）
- 念奴娇 中秋寄内（近现代末当代初·张伯驹）
- 念奴娇 中秋得南鸿喜赋用东坡中秋韵（清·龚鼎孳）
- 念奴娇 中秋无月与钧明鉴江君忾健青流花（当代·陈永正）
- 育婴员(中级职业技能等级认定考核指南)
- 中式面点师(基础知识国家职业技能等级认定培训教程)
- 健康管理师(高级国家职业技能等级认定培训教材)
- 中式面点师(高级职业技能等级认定考核指南)
- 甜皮鸭制作(专项职业能力考核培训教材)
- 中式烹调师(中级国家职业技能等级认定培训教程)
- 游戏中学习公共管理
- 光绪黄梅县志(精)/荆楚文库
- 福尔摩斯密室逃脱游戏(共4册)
- 宋赵佶芙蓉锦鸡图/历代名画临摹大图范本
- 掌控Python物联网实践
- 美发师定向修剪技术(职业技能培训教材)
- 医古文(大字版全国盲人医疗按摩中等专业统编教材)
- 保健按摩师(技师高级技师职业技能等级认定培训教材)
- 中式面点师(高级国家职业技能等级认定培训教程)