“夏季开胃菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌兔的做法步骤
-
1准备半只去皮去内脏兔子，清水洗干净。 -
2冷水下锅。
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3撒上姜片和胡椒粉，大火煮。
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4姜蒜擦成沫，倒入一勺盐一勺糖一勺醋，一勺酱油，搅拌均匀。
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5青椒切碎备用。
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6兔肉煮30分钟，家里有老人孩子的尽量煮软烂。
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7放冷后切块。
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8热锅烧油。
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9混合青椒碎浇汁搅拌。
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10切块的兔肉装盘。
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11淋上酱汁，撒上芝麻。
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12上桌开吃，酸辣爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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