网站首页  词典首页

诗文	鲍鱼焖鸡
释义	食材明细 主料 鸡 适量 鲍鱼 适量 辅料 生姜 适量 蒜头 适量 调料 花生油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 原味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鲍鱼焖鸡的做法步骤 1 鸡肉洗净沥干水份。 2 生姜切片备用。 3 鸡肉斩块。 4 斩好的鸡肉放入盆中，加入姜片。 5 加入生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉抓拌均匀。 6 适量花生油抓匀锁住水份。 7 静置半小时又上入味。 8 生姜和蒜头各切粒备用。 9 鲍鱼洗净处理好。 10 将鲍鱼切一下花刀。 11 锅中热油放入姜粒和蒜头。 12 翻炒出香味。 13 放入鸡肉，平摊开小火慢煎。 14 翻炒将鸡肉煎至微微焦黄。 15 加入适量清水。 16 大火煮开盖上转小火焖15分钟左右。 17 放入鲍鱼。 18 继续焖5分钟左右。 19 加入适量老抽。 20 翻炒均匀让鲍鱼上色，大火收汁即可。 21 成品。 22 成品。 23 成品。 24 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜米豆腐 腊肉腊肠炒蒜苔 蛋花汤 特级酱油蒸鸡 蒸豆腐 葱香金针菇 烧蒜香鸡丁 灌制腊肠 自制香肠 黄瓜片干豆腐 芹菜炒土豆丝 炒肝尖 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 鸡翅面 韭菜盒子 鸡蛋茶 上汤鲈鱼 鸡肉烩土豆 红烧黄骨鱼 土豆肉丁 海参汤 八宝梨罐 土豆烧牛肉 干虾仁炒芹菜 砂锅煲

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。