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诗文	鱿鱼饼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 2个 肉丸酱 适量 辅料 玉米 适量 调料 花生油 适量 玉米淀粉 2勺 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鱿鱼饼的做法步骤 1 市场买的现成肉丸酱，没有的可以改成虾滑。 2 鱿鱼处理洗净备用。 3 玉米粒剥出洗净备用。 4 鱿鱼洗净改刀切小粒。 5 碗里放入肉丸酱和玉米粒。 6 放入鱿鱼，适量蚝油，盐，鸡精。 7 加入玉米淀粉。 8 抓拌均匀。 9 肉丸酱本身已经起胶，稍微抓匀即可。 10 舀上一小勺搓圆后再按压成饼状。 11 锅中热油下锅小火煎。 12 煎至两面金黄后即可。 13 非常嫩，咬下一口爆汁。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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