食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鱿鱼饼的做法步骤
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1市场买的现成肉丸酱，没有的可以改成虾滑。 -
2鱿鱼处理洗净备用。
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3玉米粒剥出洗净备用。
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4鱿鱼洗净改刀切小粒。
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5碗里放入肉丸酱和玉米粒。
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6放入鱿鱼，适量蚝油，盐，鸡精。
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7加入玉米淀粉。
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8抓拌均匀。
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9肉丸酱本身已经起胶，稍微抓匀即可。
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10舀上一小勺搓圆后再按压成饼状。
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11锅中热油下锅小火煎。
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12煎至两面金黄后即可。
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13非常嫩，咬下一口爆汁。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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