正宗莴笋水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备一颗带叶的莴笋。
2
清洗干净，茎切条，叶折段。
3
里脊肉切薄片。
4
放入盘中备用。
5
加一勺淀粉。
6
一勺料酒。
7
一勺酱油。
8
打一颗鸡蛋，蛋黄捞出。
9
放半勺白糖。
10
小葱葱头切段，老姜和蒜瓣切丁。
11
小葱叶切小圈，切一块火锅底料备用。
12
热锅烧油，放入豆瓣酱和火锅底料。
13
放入老姜，蒜，小葱头炒香。
14
放一勺盐。
15
放一大碗清水煮汤，放一勺酱油。
16
烧开后让入莴笋头，煮一分钟后再放莴笋叶煮3分钟。
17
捞出装盘备用，汤底留下煮肉。
18
放入腌制好的里脊，煮3分钟。
19
捞出放菜上。
20
撒上葱花，淋上热油。
21
出锅开吃。

诗文	莴笋水煮肉片
释义	“没有火锅底料做不出的菜。” 食材明细主料猪里脊肉 200g 辅料莴笋 1颗小葱 1把调料火锅底料 1块油 100ml 淀粉 1勺料酒 1勺酱油 1勺白糖半勺鸡蛋半个老姜 1块蒜瓣 6个豆瓣酱 1勺食盐 1勺中辣口味煮工艺半小时耗时普通难度莴笋水煮肉片的做法步骤 1 准备一颗带叶的莴笋。 2 清洗干净，茎切条，叶折段。 3 里脊肉切薄片。 4 放入盘中备用。 5 加一勺淀粉。 6 一勺料酒。 7 一勺酱油。 8 打一颗鸡蛋，蛋黄捞出。 9 放半勺白糖。 10 小葱葱头切段，老姜和蒜瓣切丁。 11 小葱叶切小圈，切一块火锅底料备用。 12 热锅烧油，放入豆瓣酱和火锅底料。 13 放入老姜，蒜，小葱头炒香。 14 放一勺盐。 15 放一大碗清水煮汤，放一勺酱油。 16 烧开后让入莴笋头，煮一分钟后再放莴笋叶煮3分钟。 17 捞出装盘备用，汤底留下煮肉。 18 放入腌制好的里脊，煮3分钟。 19 捞出放菜上。 20 撒上葱花，淋上热油。 21 出锅开吃。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
随便看	秘制酱黄瓜二合一手擀面蒸小黄鱼干黑胡椒时蔬炒饼小米南瓜粥菠菜炒卤牛肉草莓酱酸辣茄子土豆香辣汁淋芦笋波兰种酸奶面包酱香鸡爪五香蚕豆黑芝麻花朵馒头苦瓜炒牛肚金枪鱼三明治健康减肥必备沧州特色火锅鸡自制薄荷膏粉蒸排骨腊肉豌豆尖荷兰黄瓜洋葱拌豆腐皮鸡蛋灌饼水蒸蛋自制简单版家乡米粉草莓蛋糕卷西兰花煎蛋饼

食材明细

莴笋水煮肉片的做法步骤