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诗文
卤羊筒骨
释义
“新鲜美味,好而不贵”
食材明细
主料
羊筒骨
适量
辅料
卤料包
适量
调料
油
适量
盐
适量
生酱
适量
老抽
适量
微辣 口味
卤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
卤羊筒骨的做法步骤
1
准备食材,提前加盐浸泡三小时。
2
加入葱,姜,蒜,焯水。
3
加入适量水,老抽一勺,生抽三勺,盐三勺,味精一勺,卤料包一个。
4
出血水,后温水洗净腥味。
5
直接入高压锅大火上气煮20分钟后浸泡三小时。
6
加点葱节和辣椒段更香。
7
加香菜。
8
筋头巴脑的很好吃。
小窍门
大火二十分钟后浸泡三小时更入味。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/15 8:02:56