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诗文 菠菜筋饼
释义
菠菜筋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 菠菜汁 适量
  • 开水 100克
  • 冷水 100克
调料
  • 盐 2克
  • 玉米油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜筋饼的做法步骤

  • 菠菜筋饼的做法步骤：1
    1
    面粉放盐，用一半开水，一半冷水（菠菜汁）合成一个面团。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：2
    2
    分成均匀的剂子，抹油盖上保鲜膜醒面40分钟《可以放冰箱2天没问题》。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：3
    3
    玉米油放面粉，调成一个油酥。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：4
    4
    醒好的面团擀成小饼。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：5
    5
    6个至10个都可以，这样摆放整齐，用擀面杖从中间往外擀，轻轻的小力气。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：6
    6
    饼擀薄。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：7
    7
    电饼铛开大火，放入饼坯。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：8
    8
    这样边上翘起来。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：9
    9
    就马上揭开，时间长了饼会发干发硬。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：10
    10
    揭完一张立刻反面，下一张也马上揭开。
  • 菠菜筋饼的做法步骤：11
    11
    凉了也不硬。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食   早餐   饼  
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更新时间：2026/4/5 6:29:23