网站首页  词典首页

诗文	红烧鸭子
释义	食材明细 主料 鸭子 1/2只 辅料 姜 1块 植物油 1勺 大葱 1段 蒜 2瓣 八角 1颗 香叶 1片 桂皮 1块 干红辣椒 3个 啤酒 1罐 调料 料酒 2勺 冰糖 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 花椒粉 1/2匙 鸡精 1匙 盐 1匙 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 红烧鸭子的做法步骤 1 鸭子冷水入锅，加入1勺料酒，2片姜焯出血水，沥干备用。 2 锅中加入植物油，放入冰糖炒至焦糖色。 3 放入鸭子翻炒上色。 4 加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，干红辣椒，淋入1勺料酒，生抽，蚝油和花椒粉，翻炒均匀。 5 加入啤酒，烧开转小火炖40分钟，加鸡精和盐大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	洋葱醋溜鱼 电压力锅版 剁椒鱼头 红豆米粉肉 木耳洋葱 酒酿圆子 酸椒腊肉面 葫芦番茄汤 西红柿炒蛋 肉片娃娃菜 红枣水果羹 汤圆煎鸡蛋 红枣玉米发糕 尾骨淮山汤 豆渣鸡蛋饼 鱼骨粥 姜炒山东大白菜 松仁玉米 茄汁花菜 酥脆的手撕饼（千层饼） 炒米线 飘香玉米 雪里红烧带鱼 鲜虾鸡肉丸子汤 糖醋鱼片 洋葱番茄汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。