食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1先把鸡肉切成丁，并用生粉和料酒进行腌制。 -
2接着生抽和老抽混合好并且兑上水，可以放适当的白糖。
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3将胡萝卜和黄瓜切成丁备用。
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4油烧热后放入鸡丁，炒至变色后加入混合调料液。
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5然后倒入胡萝卜和黄瓜，并加盐翻炒。
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6收汁之后加入花生。
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7搅拌均匀之后，就可以出锅了。
小窍门
可以放一点干辣椒和花椒提鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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