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诗文	菜心牛肉炒饭
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 菜心 适量 辅料 剩米饭 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 菜心牛肉炒饭的做法步骤 1 剩米饭备用。 2 牛肉洗净切薄片。 3 牛肉加入玉米淀粉，蚝油和花生油抓匀静置备用。 4 菜心洗净那边切细。 5 米饭打入鸡蛋。 6 将蛋液和米饭充分抓匀。 7 锅中热油放入米饭。 8 大火翻炒至颗粒分明后盛出。 9 锅中少许底油，放入牛肉翻炒。 10 放入菜心翻炒均匀。 11 少许盐调味。 12 倒入炒过的米饭。 13 大火快速翻炒均匀即可。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 18 成品。 19 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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