“解暑美味的减脂佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
冬瓜滑肉汤的做法步骤
-
1姜片放入汤锅中的水中烧开。 -
2冬瓜去掉皮洗净。
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3冬瓜切成大块放入姜水中煮开。
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4肉片中放入盐和十三香拌匀。
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5加入豆瓣酱拌匀。
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6放入红薯粉。
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7搅拌均匀，让红薯粉充分包裹住肉片。
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8把裹了红薯粉的肉片一片一片放入冬瓜汤中。
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9所有肉片放入汤中。
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10大火烧开，小火煮3分钟。
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11煮到肉片透亮即可。
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12出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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