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诗文
手抓饼
释义
“家常版手抓饼,简单易做。”
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
温水
180克
调料
盐
3克
面粉
一勺
食用油
适量
调味料
适量
其他 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
手抓饼的做法步骤
1
300面粉加入3克盐搅拌均匀。
2
加入180克温水搅拌成絮状。
3
加入15克食用油后。
4
揉成面团。
5
分成适量等分。
6
团成圆,刷上食用油松弛半小时。
7
再擀成长面片,刷上油酥,油酥是一大勺面粉,一勺食用油,适量的调味料。
8
折叠起来。
9
从一头卷起来。
10
再次松弛半个小时。
11
之后擀成面片。
12
放入电饼铛烙。
13
烙至鼓起,两面金黄。
14
包上生菜,鸡蛋,香肠,刷上酱,自制手抓饼完成。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 面食 早餐 饼
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再用前韵寄省上人(宋·郭祥正)
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更新时间:2026/4/25 6:29:15