网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苦菜肉包子
释义
“用苦菜包一回苦菜肉馅儿包子~”
食材明细
主料
五花肉
500g
苦菜
250g
鸡蛋
1个
雪花粉
500g
辅料
葱姜
适量
花椒
1小把
八角
1个
调料
盐
1小勺
蚝油
1勺
味极鲜
1勺
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
苦菜肉包子的做法步骤
1
【焯水】250克苦菜摘洗干净。
2
水开后加一丢丢盐,焯一下苦菜。
3
沥干水分后切碎备用。
4
【调馅儿】用开水浸泡葱段、姜片、花椒、八角约20分钟左右。
5
500克五花肉搅成肉馅儿,加一个鸡蛋。
6
少量多次加入放凉的葱姜、花椒水,顺一个方向搅拌均匀至粘稠状。
7
放入切碎的苦菜,加1小勺盐、2勺蚝油、1勺味极鲜(老话说“蒸咸煮淡”,根据个人口味调整用料和用量)。
8
顺一个方向用手(可戴手套操作)充分搅拌均匀即可。
9
【和面】500克雪花粉,加5克酵母粉,10克糖,用适量清水(冬天可用温水),和成软硬度适中的面团,盖上保鲜膜,静置发酵成两倍大后,揉成光滑的面团。
10
【包包子】将面团擀成长条分成等分小剂子。
11
擀成包子皮,包入适量的肉馅儿,包成自己喜欢或擅长的样式。
12
放入笼屉中再饧10-15分钟(具体时间取决于室温),水开上汽后,蒸20分钟左右(具体时间取决于自家火力大小)。
13
时间到,再焖5分钟左右出笼。
14
【苦菜肉包】略带苦菜的清香~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
随便看
竹荪鸭汤
蒸全麦馒头
煎烤金针菇
黄秋葵蒸水蛋
洋葱炒火腿肠
凉拌鸡丝
七夕定制早餐
椰子煲鸡
芝心年糕辣炒螃蟹
糖醋排骨---双立人铸铁锅版
叉烧鸡腿饭
青蛙酥皮泡芙
焖鹅肉
虾酱菠菜
冬瓜螃蟹汤
沙棘软糖
薏米山药排骨汤
香草西米露
小猪奶黄包
浓香枣糕
黄桃罐头
香糯南瓜泥米糊
手擀面
鱼丸儿汤
木耳炒云南小瓜
audio tape
audio test
audited by
audited define
auditing opinion
audition online
auditive canal
auditive drugs
auditive sense
auditor general
auditorial ha
auditorial review
auditorium shores
auditorium synonym
auditors accumulate evidence to
病中步入蔡公桥村落间(宋·董嗣杲)
病中永诀李张唐三公(明·杨慎)
病中游祖塔院(宋·苏轼)
病中漫书(明·苏葵)
病中漫兴八首(明·袁中道)
病中漫呈师朴学士(宋·强至)
病中独卧,老被无温,夜半背凉咳醒,赋此以(当代·卢青山)
病中独坐(宋·毛滂)
病中独游净慈,谒本长老,周长官以诗见寄,(宋·苏轼)
病中率吟二首(清·缪烜)
病中王山人过访有赠(明·胡应麟)
病中王邦宪见过以诗为谢因以当别(宋·周紫芝)
病中玩月(宋·释智圆)
病中用杜工部江村韵(宋·敖陶孙)
病中看经赠诸道侣(唐·白居易)
初中科学各类微课设计与制作
净面春秋(中国京剧脸谱百幅图范)(精)
服饰的进化/祖先的生活青少年文化寻根之旅
企业所得税实务与税务风险管理
绿眼紫髯胡(胡俑卷)(精)/胡汉中国与外来文明
梭罗传(瓦尔登湖畔的心灵人生)
近代日本的中国观(精)/子安宣邦作品集
清仪阁金石题识东洲草堂金石跋(精)/金石文献丛刊
几何形体一本通/敲门砖
五行原论(先秦思想的太初存有论)(精)/杨儒宾著作集
丛林之书(6下全译本)/世界经典文学名著
不准跟我说话
王建诗集校注(上下)(精)/中国古典文学丛书
正向盈利(从全球40个商业模式看企业的盈利与未来)(精)
东线(大崩溃)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 14:20:21