网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苦菜肉包子
释义
“用苦菜包一回苦菜肉馅儿包子~”
食材明细
主料
五花肉
500g
苦菜
250g
鸡蛋
1个
雪花粉
500g
辅料
葱姜
适量
花椒
1小把
八角
1个
调料
盐
1小勺
蚝油
1勺
味极鲜
1勺
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
苦菜肉包子的做法步骤
1
【焯水】250克苦菜摘洗干净。
2
水开后加一丢丢盐,焯一下苦菜。
3
沥干水分后切碎备用。
4
【调馅儿】用开水浸泡葱段、姜片、花椒、八角约20分钟左右。
5
500克五花肉搅成肉馅儿,加一个鸡蛋。
6
少量多次加入放凉的葱姜、花椒水,顺一个方向搅拌均匀至粘稠状。
7
放入切碎的苦菜,加1小勺盐、2勺蚝油、1勺味极鲜(老话说“蒸咸煮淡”,根据个人口味调整用料和用量)。
8
顺一个方向用手(可戴手套操作)充分搅拌均匀即可。
9
【和面】500克雪花粉,加5克酵母粉,10克糖,用适量清水(冬天可用温水),和成软硬度适中的面团,盖上保鲜膜,静置发酵成两倍大后,揉成光滑的面团。
10
【包包子】将面团擀成长条分成等分小剂子。
11
擀成包子皮,包入适量的肉馅儿,包成自己喜欢或擅长的样式。
12
放入笼屉中再饧10-15分钟(具体时间取决于室温),水开上汽后,蒸20分钟左右(具体时间取决于自家火力大小)。
13
时间到,再焖5分钟左右出笼。
14
【苦菜肉包】略带苦菜的清香~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
随便看
挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼
水晶虾饺
土豆蔬菜大丸子
五月粽子节预热——水晶西米粽
芝士杂蔬肠仔包
西瓜皮拌虎皮青瓜
美味酥肉
简单快手小炒~~素炒胡萝卜丝
凉拌蒜汁茄子
糖醋排骨
黄豆白米糊
华夫蛋堡
杏鲍菇炒油菜
七七家的私房小菜~~糖包胡萝卜
番茄黄瓜蛋花汤
三分钟百搭面包伴侣——香酥粒
蒸酿苦瓜
黄金蒸饺
蒸卤面
糯米芝麻糕
茭白风干肉炒荷兰豆
南瓜三色豆浆
小乌龟--爱心水果拼盘
花生米炒油豆角
山寨真巧杯
eye
eye ache
eyeball
eyebath
eye bolt
eyebolt
eyebrow
eyebrow pencil
eyebrow piercing
eye candy
eye-catcher
eye-catching
eye chart
eye color
eye colour
中秋不眠(近现代·俞律)
中秋不见月二首(宋·李若水)
中秋不见月偈(宋·释持)
中秋不见月寄耘老弟(宋·虞俦)
中秋不见月得斯远所寄诗有怀兼呈远父成父(宋·赵蕃)
中秋不见月文徵仲席上赋(明·黄佐)
中秋不见月次韵元衡十四夜江干步月五言(宋·赵蕃)
中秋不见月歌(元末明初·陶宗仪)
中秋不见月答永叔(宋·梅尧臣)
中秋不见月继窦先生韵(元·许衡)
中秋不见月问客(宋·欧阳修)
中秋不见月(元·安熙)
中秋不见月(元·朱晞颜)
中秋不见月(元·耶律铸)
中秋不见月(唐·罗隐)
汽车检测站的建设与质量管理
汉语文言语法
市场营销管理
米歇尔·奥巴马
做人做事不败的底线(社会老鸟给二十几岁人的五十条人生经验)
明清绘画精选(共2册)(精)
杭州老房子
人才论
中国政府绩效评估报告
突发事件舆论引导策略(政府媒体危机公关案例回放与点评)
汇编语言程序设计(新世纪高职高专软件专业系列规划教材)
突发事件应急管理读本
新农村新改革新联合
党校教育规律探索
加强和改善宏观调控政策读本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 17:02:58