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诗文
腊肠炒豌豆
释义
食材明细
主料
豌豆
适量
辅料
腊肠
半根
小葱
1根
调料
盐
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肠炒豌豆的做法步骤
1
所需食材:豌豆粒、腊肠、小葱。
2
小葱切碎备用。
3
腊肠切小丁备用。
4
热锅热油、中火下入豌豆粒翻炒。
5
豌豆粒炒至断生,下入腊肠继续翻炒。
6
转小火调味:放入十三香适量。
7
放入盐适量。
8
最后放入葱花翻炒,感觉干的话可以顺锅边淋少许水。
9
完成。
小窍门
1、炒豌豆开始时豆粒会乱蹦,可以转小火用盖子挡着炒。
2、不在乎颜色的话可以加少许生抽。
3、买豌豆时注意别买太老的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/2 9:38:27