食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇焖鸡的做法步骤
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1香菇提前适量清水泡发一下。 -
2全鸡翅洗净备用。
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3将全翅改刀斩块。
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4斩好的全翅放入盘中，加入姜片。
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5加入适量蚝油，老抽，玉米淀粉，生抽。
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6抓拌均匀腌制20分钟左右。
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7锅中热油放入鸡肉。
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8将鸡肉中小火煎炒。
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9放入香菇翻炒。
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10加入泡香菇的水。
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11加入少量盐，大火煮开后中小火焖。
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12将鸡肉焖入味收汁。
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13放入蒜苗。
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14翻炒至蒜苗断生即可。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 什锦炒饭
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