食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
-
1羊后腿肉切块冲洗干净备用。 -
2花椒，辣椒，葱和盐准备就绪。
-
3羊肉入锅焯水，加葱，姜，花椒，白酒去腥，捞出冲洗干净控水。
-
4锅预热入油放入冰糖炒糖色。
-
5放入羊肉翻炒均匀。
-
6放入葱姜辣椒，豆瓣酱，剁椒，老抽，白酒，盐继续翻炒。
-
7加入开水抹过羊肉。
-
8煮沸转小火慢炖大概两个小时。
-
9羊肉软烂大火收汁。
-
10撒入香菜增香，激情享用吧。
小窍门
炖羊肉少一点大料，尽量呈现羊肉的鲜美！家常做法，供大家参考！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香甜大米发糕
- 双色花朵饼干
- 八宝粗粮蒸排骨
- 色香味俱全美味餐后甜点---芝麻香芋卷
- 蒜香土鸡嘟嘟煲
- 卤兔腿
- 翠玉莲花
- 蛋包腊肉彩丁焖饭
- 东北--糖醋排骨
- 香腸
- 辣子鸡丁
- 香橙面包布丁
- 【玫瑰花可丽饼】： 予人玫瑰手有余香
- 韭菜开洋炒年糕
- 豆豉牛蛙
- 幸福只是一个回家的距离-凤还巢-卤猪耳朵
- 水笋煮年糕
- 面筋卤肉
- 牦牛肉热狗肠
- 德式小餐包
- 【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱
- 鸡汤鸡蛋羹
- 快手早餐——家常疙瘩汤
- 糖醋里脊
- 蒜黄鸡蛋炒虾仁
- 兄终什么什么的成语
- 兄终弟及
- 兄肥什么什么的成语
- 兄肥弟瘦
- 充什么不什么的成语
- 充什么之什么的成语
- 充什么什么地的成语
- 充什么什么尽的成语
- 充什么什么庆的成语
- 充什么什么架的成语
- 充什么什么牛的成语
- 充什么什么车的成语
- 充什么什么闻的成语
- 充什么什么饼的成语
- 充什么塞什么的成语
- 和陈少卿（宋·邓肃）
- 和陈少参春日郊游（明·梁以蘅）
- 和陈尧勋游赤壁（明·佘翔）
- 和陈尧臣（宋·释绍嵩）
- 和陈屯田秋雨（宋·金君卿）
- 和陈屯田送知县徐殿丞次韵（宋·李觏）
- 和陈山民在灌留别二首（选一）（近现代·吴之英）
- 和陈州田舍人留别（宋·王禹称）
- 和陈左司夜泊桐江（明·高启）
- 和陈希白参军垂虹桥（明·谢肃）
- 和陈希舜浊醪二首又次为谋深远之作一首（宋·阳枋）
- 和陈平仲中秋怀旧游（宋·吴芾）
- 和陈平冈七夕韵（明·王立道）
- 和陈应求春日见寄（宋·黄公度）
- 和陈应求韵兼呈方次云（宋·黄公度）
- 青春之歌
- 小兵张嘎
- 战火中的青春
- 赵一曼
- 古方讲古玉
- MATLAB&Multisim电工电子技术仿真应用
- C++程序设计题解与拓展(普通高等教育计算机类专业规划教材)
- 中小型路由网络项目实训教程(高职高专工作过程导向新理念教材)/计算机系列
- 百年风云(20世纪中国的世情国情和社情)
- 旅游心理学(第2版高职高专旅游类专业精品教材)
- 机电技术概论(中等职业教育机电技术应用专业课程改革成果系列教材)
- 考研英语题源深阅读(Ⅱ新闻周刊探索哈佛商业评论分册考研英语一英语二通用)/考研英语阅读理解题源深阅读系列丛书
- 信息安全概论(重点大学信息安全专业规划系列教材)
- 物流运输管理实务(高职高专物流专业系列精品课程规划教材)
- 计算机英语(21世纪高职高专规划教材)/计算机应用系列