“滑肉滑嫩鲜香，蔬菜的加入增加维生素。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
油麦菜滑肉汤的做法步骤
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1牛肉切成大片。 -
2放入姜碎和香菜碎调味。
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3放入豆瓣酱抓匀，加入一点点清水腌制5分钟。
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4放入红薯粉搅拌均匀。
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5水开以后，开小火，把滑肉一块一块放入锅中。
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6滑肉全部入锅后，盖上盖子煮3分钟。
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7煮滑肉的同时洗干净油麦菜，并切成小段备用。
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8煮到滑肉外皮变色。
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9加入油麦菜一起煮。
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10煮开以后加入盐调味。
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11出锅。
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12滑肉外皮透亮，咬一口鲜香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜