食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉糯米丸子的做法步骤
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1适量糯米，水泡一晚。 -
2沥干水分，锅烧开水后，把米放上锅蒸熟。
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3腊肉切碎粒。
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4姜切碎粒。
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5加入蒸熟并放冷的糯米中，敲2枚鸡蛋，放入适量花椒粒。
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6红薯粉化水，水不要太多，放入糯米中，搅拌均匀。
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7将糯米捏成团。
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8水烧开后放入捏好的团子，大火蒸20分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃