食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白贝鸡煲的做法步骤
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1白贝用盐水吐沙后洗净备用。 -
2半边鸡洗净后斩块。
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3蒜头和生姜备用。
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4鸡肉女儿适量玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油抓匀腌制半小时左右。
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5锅中热油放入蒜头和姜粒炒香。
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6放入鸡肉，倒入腌鸡肉的汁，加入少量清水。
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7中小火将鸡肉焗15分钟左右。
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8放入白贝。
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9盖上继续中小火焖。
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10焖至白贝开口即可出锅，洒上葱花即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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