“家常菜，豆腐裹蛋液煎之后口感特别好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成块，用厨房纸巾吸去多余水分。 -
2锅内放油烧热。
-
3鸡蛋打成蛋液，放入豆腐，均匀的沾上蛋液。
-
4放入锅中。
-
5煎至两面金黄盛出。
-
6白菜洗净切好。
-
7锅留底油，放入葱花炝锅，加入猪肉炒至变色。
-
8放入白菜和胡萝卜片。
-
9炒至白菜变色，加入生抽。
-
10加入老抽。
-
11加入盐。
-
12放入煎好的豆腐。
-
13加入清水。
-
14放入虾皮。
-
15轻轻推匀后盖上锅盖，中火焖约十分钟。
-
16加入蒜片提香。
-
17盛出装盘，撒上小米辣即可。
小窍门
豆腐煎之前一定要去除多余水分，要不挂不上蛋液。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菇菜脯
- 油淋牛肉片
- 红烧鸡翅根
- 鲷鱼烧
- 洋葱茭白炒鳝丝
- 蜂蜜柠檬茶
- 酥炸蘑菇
- 春笋炒素
- 印花卤鸡蛋
- 开心果蟹味酱菜通心粉
- 黄花菜炒青瓜
- 椒盐山药豆
- 牛肉炒年糕
- 泰式甜辣三文鱼
- 快手香辣蟹
- 熔岩土豆泥
- 香煎红杉鱼
- 自制番茄酱
- 彩椒鸡丁红豆饭
- 传统中式点心-----桃酥
- 坚果酱烤鲷鱼
- 蚝油手撕杏鲍菇
- 鲍汁玉子山药
- 三文鱼培根卷
- 火腿肉松寿司
- 什么流什么海的成语
- 什么流什么渐的成语
- 什么流什么渠的成语
- 什么流什么源的成语
- 什么流什么滚的成语
- 什么流什么激的成语
- 什么流什么物的成语
- 什么流什么犯的成语
- 什么流什么瓜的成语
- 什么流什么相的成语
- 什么流什么石的成语
- 什么流什么肤的成语
- 什么流什么背的成语
- 什么流什么舟的成语
- 什么流什么落的成语
- 醉蓬莱 天宁节作（宋·葛胜仲）
- 醉蓬莱 夷则商七夕和方南山（宋·吴文英）
- 醉蓬莱 寄感（清·曾廉）
- 醉蓬莱 寿七十一九月十八（宋·刘仙伦）
- 醉蓬莱 寿友人母（宋·吴季子）
- 醉蓬莱 寿史帅（宋·黄机）
- 醉蓬莱 寿叶枢密（宋·赵磻老）
- 醉蓬莱 寿安晚郑丞相（宋·赵以夫）
- 醉蓬莱 寿察判（宋·熊以宁）
- 醉蓬莱 寿张宰九月廿八（宋·无名氏）
- 醉蓬莱 寿张温如中丞六秩（清·梁清标）
- 醉蓬莱 寿潘漕（宋·韩淲）
- 醉蓬莱 寿特奏官十二月初二（宋·无名氏）
- 醉蓬莱 寿词（清末民国初·朱祖谋）
- 醉蓬莱 寿越帅谢恕斋（宋·陈允平）
- 对外开放与中国外交中的上海角色/上海研究院纪念改革开放40周年丛书
- 飞行签派阅读教程(空中交通管理系列教材)(英文版)
- 物料管理及ERP应用实训教程(第2版经济管理虚拟仿真实验系列教材)
- 中国新农村建设调查
- 2017-2018年世界工业发展蓝皮书/2017-2018年中国工业和信息化发展系列蓝皮书
- 2017-2018年中国装备工业发展蓝皮书/2017-2018年中国工业和信息化发展系列蓝皮书
- 2017-2018年中国产业结构调整蓝皮书/2017-2018年中国工业和信息化发展系列蓝皮书
- 中国生物产业发展报告(2017)
- 和谐社会印谱程扬篆刻
- 初级商务英语阅读/复旦卓越中高职贯通职业教育系列
- 金融学(二维码版高等院校创新规划教材)/经管系列
- 中国塑料机械工业年鉴(2018)(精)
- 发展中国家中央银行独立性研究--以东南亚国家为例/一带一路与中国开放型经济新体制丛书
- 临淄齐墓(第1集)(精)
- 连锁企业促销实务(高职高专连锁经营主干课规划教材)