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诗文	罗宋牛腩煲
释义	食材明细 主料 牛腩 400克 圆白菜 175克 洋葱 155克 土豆 180克 番茄 370克 调料 料酒 适量 零卡糖 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 罗宋牛腩煲的做法步骤 1 食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、圆白菜（已撕开清洗）。 2 洋葱（已清洗切开）、土豆（已清洗去皮切开）、番茄（已清洗去皮切开）。 3 将牛腩放入高压锅里，加适量的料酒。 4 加适量的开水。 5 盖上盖，上气烧煮15分钟关火。 6 焖至没气后开盖。 7 随后，将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。 8 接着，合入洋葱、土豆和番茄翻动一下煮开、煮上15分钟。 9 然后，合入圆白菜翻动一下煮开、煮上2到3分钟。 10 最后，加适量的零卡糖。 11 加适量的盐。 12 加适量的味精。（味精加不加自愿） 13 调味翻匀即成。 使用的厨具：高压锅、砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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