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诗文	酸辣鸭胗
释义	食材明细 主料 鸭胗 适量 辅料 泡椒 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣鸭胗的做法步骤 1 食材:鸭胗切片，姜蒜、泡椒、小米椒、大葱。 2 鸭胗冷水下锅，放入姜葱料酒。 3 水开捞出。 4 锅中放油，放入姜蒜、泡椒、小米椒炒香。 5 放入鸭胗翻炒。 6 放入料酒、生抽、酱油、盐、胡椒粉翻炒。 7 放入大葱翻炒几下断生即可。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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