食材明细
- 咸香 口味
- 焗 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五指毛桃焗鸡的做法步骤
-
1土鸡半个。 -
2用开水烫一下表皮。
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3倒入2勺高度白酒，再用盐焗鸡粉里外抹匀。
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4再抹上花生油，最后用老抽上色，腌制入味半个小时。
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5准备一小把五指毛桃。
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6砂锅内倒入油，放入姜片。
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7垫入五指毛桃。
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8把鸡放入砂锅，再把料汁也倒入锅内，放入小半碗清水。
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9大火烧开后，小火焗30分钟。
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10时间到，用筷子插入鸡肉，能穿过即熟了。
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11取出剁块，撒点小葱花即可。
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12成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里，饱含着浓浓的椰香味，味道真的不错啊！
使用的厨具：砂锅
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