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诗文	双丝炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 胡萝卜 1根 青瓜 半根 鸡蛋 3只 调料 酱油 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双丝炒鸡蛋的做法步骤 1 食材：胡萝卜（已清洗去皮切丝）、青瓜（已清洗去皮切丝）、鸡蛋。 2 将鸡蛋打散。 3 将胡萝卜丝下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。 4 起锅倒油烧热，下入鸡蛋翻炒成块。 5 接着，合入焯好的胡萝卜丝和青瓜丝翻炒翻炒。 6 然后，加适量的酱油。 7 加适量的盐。 8 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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