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诗文
酱香带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
500g
辅料
花生油
2勺
豆瓣酱
1勺
葱姜蒜
适量
淀粉
1勺
干辣椒
1个
调料
生抽
1勺
醋
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱香带鱼的做法步骤
1
带鱼收拾干净,葱姜切片。
2
带鱼加料酒,淀粉抓匀。
3
炒锅放油烧热,放入带鱼中火煎。
4
煎两面金黄捞出备用。
5
炒锅放油烧热,放葱姜,干辣椒煸香。
6
放入豆瓣酱。
7
加勺水翻炒出香味。
8
放入带鱼小火煮。
9
收干汤汁即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/30 17:16:50