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诗文	辣椒炒鸭胗
释义	食材明细 主料 鸭胗 适量 辣椒 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒鸭胗的做法步骤 1 食材:鸭胗切片、辣椒切丝、姜蒜。 2 鸭胗中放入料酒抓匀腌制十分钟。 3 锅中放油，放入鸭胗大火翻炒变色。 4 放入姜蒜。 5 放入生抽和少许的老抽。 6 放入辣椒翻炒断生。 7 放入少许的盐调味，翻炒均匀即可。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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