正宗侠饭同款鸡脆骨煎饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备齐材料。
2
鸡脆骨用三角脆骨，比较嫩脆。淘洗干净。
3
放锅中加一瓶盖料酒焯水。
4
沥干水分切碎。
5
韭菜洗净沥干水分切碎。
6
生姜剁成姜蓉。
7
将所有主料都放盆中，加入一个鸡蛋，玉米油30克。
8
一匙味增酱。
9
一勺生抽。
10
一小勺鸡精。
11
食盐5克。
12
将肉馅朝一个方向搅拌至上劲。
13
搅拌好的肉馅Q弹粘稠。
14
将肉馅包入饺子皮中，做成月牙形的饺子生胚。
15
冷锅冷油将饺子生胚摆放在锅中，中小火煎至底部微焦。
16
加入半饭碗清水，盖上锅盖焖五六分钟。
17
撒上芝麻。
18
再撒上葱花，盖上盖子继续焖一分钟左右，待水分干透，锅底发出噼里啪啦的声音，握住晃动锅，让饺子底部自然的脱离锅，用筷子翘起来看看底部，如果饺子底部变成金黄色脆皮，即可出锅。
19
将盘子盖在锅上，然后翻转盘子。
20
焦脆金黄的底部。
21
再将一个盘子扣在饺子上，再次翻转。
22
正面葱香四溢。
23
电视侠饭鸡脆骨煎饺。
24
正如电视里所说，怎么吃都不腻。
25
蘸酱，加点胡椒粉，醋，生抽，麻油，喜欢吃辣的就加点辣油，不要太嗲哟！

诗文	侠饭同款鸡脆骨煎饺
释义	食材明细主料肉糜 300克鸡脆骨 50克卷心菜 1颗韭菜 1把饺子皮 1斤辅料鸡蛋 1只调料食盐适量玉米油 20克生抽 1匙味增 1勺咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度侠饭同款鸡脆骨煎饺的做法步骤 1 准备齐材料。 2 鸡脆骨用三角脆骨，比较嫩脆。淘洗干净。 3 放锅中加一瓶盖料酒焯水。 4 沥干水分切碎。 5 韭菜洗净沥干水分切碎。 6 生姜剁成姜蓉。 7 将所有主料都放盆中，加入一个鸡蛋，玉米油30克。 8 一匙味增酱。 9 一勺生抽。 10 一小勺鸡精。 11 食盐5克。 12 将肉馅朝一个方向搅拌至上劲。 13 搅拌好的肉馅Q弹粘稠。 14 将肉馅包入饺子皮中，做成月牙形的饺子生胚。 15 冷锅冷油将饺子生胚摆放在锅中，中小火煎至底部微焦。 16 加入半饭碗清水，盖上锅盖焖五六分钟。 17 撒上芝麻。 18 再撒上葱花，盖上盖子继续焖一分钟左右，待水分干透，锅底发出噼里啪啦的声音，握住晃动锅，让饺子底部自然的脱离锅，用筷子翘起来看看底部，如果饺子底部变成金黄色脆皮，即可出锅。 19 将盘子盖在锅上，然后翻转盘子。 20 焦脆金黄的底部。 21 再将一个盘子扣在饺子上，再次翻转。 22 正面葱香四溢。 23 电视侠饭鸡脆骨煎饺。 24 正如电视里所说，怎么吃都不腻。 25 蘸酱，加点胡椒粉，醋，生抽，麻油，喜欢吃辣的就加点辣油，不要太嗲哟！使用的厨具：平底锅所属分类：面食
随便看	豉汁蒸凤爪羊肉丸子冬瓜汤原味小餐包香菇黄花豆干汤古早味蛋糕榨菜肉丝面红薯馒头蔬菜蛋花粥白薯芋头早餐饼玉米面豆沙水煎包三明治猪肉白菜炖粉条鲜枣馍腐竹炒蒿菜红枣发糕酸甜萝卜豆腐丸水鸭鸡蛋炒青菠剁椒肉丝金针菇素炒粉丝糟烩鞭笋快手小猪面包芝士焗饭香脆美味口水直流的炸蜂蛹香菇鸡油饭山药炖鸡汤

食材明细

侠饭同款鸡脆骨煎饺的做法步骤