食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
罗宋汤的做法步骤
-
1牛腩，洗净，切块，放锅里煮5分钟，去杂质和血水，捞起，冲洗净。 -
2放入炖锅，加一块姜，大火煮开，小火炖1.5小时。 -
3另起炒锅，放油，稍微多一点。 -
4加入切碎的西红柿，翻炒。 -
5放少量的糖。 -
6接着加入番茄酱。 -
7炒成这样就好。 -
8当牛腩炖到40分钟的时候，就把酱料都倒进去。 -
9牛腩炖到1.5小时的时候，就加土豆进去，再炖20分钟。 -
10然后加入莲花白，继续炖20分钟，最后调味，加盐和胡椒调味就好。至于炖的时间，看个人的口味和你切的大小。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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- 香菇红枣炖鸡爪
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- 爽口海带丝
- 金针菇拌芹菜
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- 菊花雪梨冰糖饮
- 凉拌木耳苦瓜
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