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诗文	清蒸冬瓜酿肉
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 肉末 适量 红椒丝 少许 玉米淀粉 一小勺 调料 盐 少许 胡椒粉 适量 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 清蒸冬瓜酿肉的做法步骤 1 冬瓜去皮切薄片，入锅煮一分钟出锅装盘备用。 2 肉末，加入少许盐，胡椒粉搅拌均匀备用。 3 取一片冬瓜，卷肉末，依次摆好，入锅蒸。 4 盖锅盖，入锅蒸15分钟。 5 取小碗，加入一勺玉米淀粉，适量清水搅拌均匀。 6 勾芡即可。 7 成品。 8 家常下饭菜，红椒点缀。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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