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诗文
油焖大虾
释义
“简单美味的家常小炒。”
食材明细
主料
大虾
10只
辅料
小葱
2颗
调料
蒜子
适量
生抽
适量
蚝油
少许
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油焖大虾的做法步骤
1
剪掉虾枪、虾脚,挑出虾线。
2
用面粉水清洗干净。
3
炒锅放油烧热,放入蒜子炒出香味,放入大虾,煎至两面金黄,放少许生抽和蚝油。
4
翻炒均匀,焖出香味。放入少葱段,翻炒均匀即可。
5
成品。外酥里嫩,咸鲜可口。
小窍门
虾脚细密,容易藏污纳垢,要剪掉洗净。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/2 3:44:14