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诗文
艾叶黑芝麻馒头
释义
食材明细
主料
艾叶
适量
面粉
400克
黑芝麻
适量
辅料
酵母
4克
白糖
20克
猪油
10克
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
艾叶黑芝麻馒头的做法步骤
1
艾叶洗净焯水。
2
加水放料理机打碎。
3
倒入200克艾叶汁,放酵母。
4
用厨师机揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
5
黑芝麻炒熟,放破壁机打碎,猪油化开倒入黑芝麻里面,倒入白糖拌匀。
6
醒好的面团分成均匀的剂子,擀成包子皮。
7
放入黑芝麻馅。
8
收口,全部包好。
9
二次醒发30分钟,冷水上锅。
10
大火烧开转中火蒸15分钟。
11
关火焖5分钟,出锅。
12
煊软香甜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 馒头花卷
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更新时间:2026/3/8 9:52:49