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诗文	咸肉四季豆炒年糕
释义	食材明细 主料 咸肉 适量 四季豆 适量 春笋 适量 胡萝卜 适量 年糕 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 咸肉四季豆炒年糕的做法步骤 1 春笋焯水切丝。 2 四季豆择去两端清洗干净、胡萝卜去皮清洗。 3 五花咸肉切片，四季豆、胡萝卜切丝。 4 年糕切成条。 5 锅中放底油，放入咸肉翻炒出油。 6 放入笋丝、四季豆、胡萝卜翻炒2分钟。 7 放入年糕，加少许水焖烧5分钟。 8 加盐、生抽炒匀。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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