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诗文	紫薯饼
释义	食材明细 主料 紫薯 适量 糯米粉 适量 面粉 适量 辅料 白芝麻 适量 红豆沙 适量 甜味 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 紫薯饼的做法步骤 1 紫薯洗净切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。 2 把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用。再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。圆饼滚上白芝麻。 3 平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可! 4 香喷喷的紫薯饼，煎好了。 小窍门 红豆沙是自己做的。这个饼我没在加白糖，自己吃不用太甜，想吃甜一些可以在揉面团时加点白糖。
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