“吃腻了水煮饺子，就来做蒸饺吧……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蒜苔鲜肉蒸饺的做法步骤
-
1肉馅提前剁好（我不喜爱绞肉机绞馅，它没有手工剁馅好吃）。 -
2蒜苔洗净后掐去蒜苔帽再用刀切碎。
-
3香菇洗净后切碎。
-
4准备葱花姜丝花椒八角料水。
-
5肉馅中加入食盐。
-
6加入胡椒粉。
-
7加入五香粉。
-
8加入鸡精。
-
9将过滤后的料水分多次少量地加入肉馅中（每加一次都要用筷子搅动，使料水与肉馅充分融合）。
-
10最后搅成面糊状放入冰箱冷藏半小时。
-
11将肉馅从冰箱取出后与蒜苔末、香菇末充分搅拌融合加入葱花。
-
12过滤的葱花姜丝和花椒八角放入锅中油炸。
-
13将炸焦的调料铲出弃用。
-
14将热油淋入肉馅中。
-
15搅拌均匀。
-
16我提前用开水烫好揉出的面团已经醒发好了。
-
17用刮板切成两块面团，搓长条下面剂。
-
18擀出的饺子皮要比平常大一圈。
-
19包上馅料。
-
20包成月牙形的饺子。
-
21放入笼屉中蒸15分钟关火。
-
22蒸饺蒸熟之后明显长胖了许多。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
面食
饺子
- 菠萝酸奶昔
- 鸡蛋炒蒜黄
- 家常豆腐
- 炸肉丸
- 鸡汁土豆泥
- 咖喱洋葱肉炒面
- 美味紫薯饭
- 酸奶土司
- 五谷杂粮粥
- 西红柿鸡蛋汤
- 香肠菠萝炒饭
- 香煎玉米烙
- 红烧鸡块
- 杏鲍菇素炒面
- 紫薯卷
- 凉拌火腿肠
- 鸡汤炖冬瓜块
- 炖牛肉
- 炖菜鸡汤的做法
- 荠菜猪肉馅水饺
- 麻酱蒜香拍黄瓜
- 胡萝卜炒西兰花
- 蜜汁月牙骨
- 蒜薹炒鸡蛋
- 猪蹄冻
- blandness dansk
- blandness defini
- blank bstyh
- blank check
- blank check company
- blank cheque company
- blanket approval
- blanket cover
- blanketed by
- blanket hoodie
- blanketing gas
- blanketing snow
- blanket ladder
- blanket stitch
- blanking time
- 庄器之贤良居镜湖上作吾亦爱吾庐六诗见寄因（宋·张镃）
- 庄园午日偶成（明·许国佐）
- 庄子口义成（宋·林希逸）
- 庄子梦蝶图（宋末元初·郑思肖）
- 庄子观泉图（元·凌云翰）
- 庄子观泉图（明·黎贞）
- 庄子观泉（明·陈献章）
- 庄子（明·释函是）
- 庄宗中原之宝图赞（宋·释心月）
- 庄宗宣兴化问答图赞（宋·释智愚）
- 庄宗横吹图（元·王恽）
- 庄定山先生最爱石洞老师南山花也北山花之句（明·苏仲）
- 庄定山先生闻受平湖典教叠韵赠六律依韵奉答（明·林光）
- 庄家（宋·赵汝燧）
- 庄家（明·李之世）
- 爽口凉菜一步一图教你做(全分解视频版)
- 迷上西点一步一图教你做(全分解视频版)
- 养生粥品一步一图教你做(全分解视频版)
- 家常小炒一步一图教你做(全分解视频版)
- 周末家常菜一步一图教你做(全分解视频版)
- 酸爽泡菜一步一图教你做(全分解视频版)
- 双渠道供应链的优化与协调研究
- 女孩你要学会保护自己(好父母送给女儿的安全手册)
- 从0到1微创业(微商O2O线上线下一体化运营实践手册)
- 老妈语录--幸福人生的智慧
- 管理类联考数学应试宝典系列(技巧篇最新版适用专业MBA MPA MPAcc MEM MTA MLIS Maud GCT2016管理类硕士联考辅导用书)
- 考研英语<二>段落式阅读技巧提升(2017MBA\MPA\MPAcc等29个专业学位适用)
- 考研英语核心词汇精讲精练(英语1英语2均适用)
- 城市星球(精)
- 经管与财税基础