网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜苔鲜肉蒸饺
释义
“吃腻了水煮饺子,就来做蒸饺吧……”
食材明细
主料
面粉
500克
开水
270克
猪精肉
300克
蒜苔
1把
香菇
1朵
肉馅腌料:
葱姜花椒八角水
适量
食盐
半勺
胡椒粉
半勺
五香粉
半勺
鸡精
半勺
调料
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
蒜苔鲜肉蒸饺的做法步骤
1
肉馅提前剁好(我不喜爱绞肉机绞馅,它没有手工剁馅好吃)。
2
蒜苔洗净后掐去蒜苔帽再用刀切碎。
3
香菇洗净后切碎。
4
准备葱花姜丝花椒八角料水。
5
肉馅中加入食盐。
6
加入胡椒粉。
7
加入五香粉。
8
加入鸡精。
9
将过滤后的料水分多次少量地加入肉馅中(每加一次都要用筷子搅动,使料水与肉馅充分融合)。
10
最后搅成面糊状放入冰箱冷藏半小时。
11
将肉馅从冰箱取出后与蒜苔末、香菇末充分搅拌融合加入葱花。
12
过滤的葱花姜丝和花椒八角放入锅中油炸。
13
将炸焦的调料铲出弃用。
14
将热油淋入肉馅中。
15
搅拌均匀。
16
我提前用开水烫好揉出的面团已经醒发好了。
17
用刮板切成两块面团,搓长条下面剂。
18
擀出的饺子皮要比平常大一圈。
19
包上馅料。
20
包成月牙形的饺子。
21
放入笼屉中蒸15分钟关火。
22
蒸饺蒸熟之后明显长胖了许多。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 面食 饺子
随便看
蒜蓉红椒浇生菜
鸿运当头
白菜炖午餐肉豆泡
红红火火大烩菜
酸汤土豆粉
自制甄糕
腊肠蒸土豆片
白萝卜羊肉汤
自制鸡肉火腿肠
蛋炒彩椒
凉拌西芹末
咖喱土豆炖牛腩
西芹百合
烧鸡公
猪皮冻
酱牛肉炒芹菜
蒜苗炒腰花
清炒荷兰豆
爆炒蚕蛹
“清肠食谱”玉带牛肉丝
土豆炖了个牛排
炸元宵
金鼠馒头
开洋炒土豆
清蒸鲤鱼
相待如宾
相待而成
相得什么什么的成语
相得恨晚
相得无间
相得甚欢
相得益彰
相得益章
相忍为国
相忍什么什么的成语
相忘什么什么的成语
相忘形骸
相忘江湖
相恃为命
相恃什么什么的成语
短歌行(元·岑安卿)
短歌行(元末明初·刘基)
短歌行(元末明初·刘基)
短歌行(元末明初·戴良)
短歌行(元末明初·梁寅)
短歌行(南北朝·张率)
短歌行(唐·冯著)
短歌行(唐·子兰)
短歌行(唐·张籍)
短歌行(唐·李咸用)
短歌行(唐·栖蟾)
短歌行(唐·白居易)
短歌行(唐·陆龟蒙)
短歌行(宋·李龏)
短歌行(宋·滕岑)
口腔自我保健视频漫画丛书 颌面美容篇(配增值)
药食同源话养生
儿童健康好帮手(儿童呼吸系统疾病分册)
糖尿病中医调养方/巧学妙用中草药系列
儿童健康好帮手
趣味漫话医学三字经
造血干细胞移植前后那些事
青少年近视防控/漫画眼睛系列
该怎么呵护你我的乳房
知名中医谈心脑血管养生保健 冠心病预防与康复
食物与药物的相爱相杀(别让饮食影响了药物的疗效)/一生健康的用药必知系列科普丛书
新生婴儿保健百科
防跌倒,己康健,家心安
环境与健康系列——洪涝灾害环境卫生与健康防护
胸部肿瘤/肿瘤防治科普丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 22:30:45