“吃腻了水煮饺子，就来做蒸饺吧……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蒜苔鲜肉蒸饺的做法步骤
-
1肉馅提前剁好（我不喜爱绞肉机绞馅，它没有手工剁馅好吃）。 -
2蒜苔洗净后掐去蒜苔帽再用刀切碎。
-
3香菇洗净后切碎。
-
4准备葱花姜丝花椒八角料水。
-
5肉馅中加入食盐。
-
6加入胡椒粉。
-
7加入五香粉。
-
8加入鸡精。
-
9将过滤后的料水分多次少量地加入肉馅中（每加一次都要用筷子搅动，使料水与肉馅充分融合）。
-
10最后搅成面糊状放入冰箱冷藏半小时。
-
11将肉馅从冰箱取出后与蒜苔末、香菇末充分搅拌融合加入葱花。
-
12过滤的葱花姜丝和花椒八角放入锅中油炸。
-
13将炸焦的调料铲出弃用。
-
14将热油淋入肉馅中。
-
15搅拌均匀。
-
16我提前用开水烫好揉出的面团已经醒发好了。
-
17用刮板切成两块面团，搓长条下面剂。
-
18擀出的饺子皮要比平常大一圈。
-
19包上馅料。
-
20包成月牙形的饺子。
-
21放入笼屉中蒸15分钟关火。
-
22蒸饺蒸熟之后明显长胖了许多。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
面食
饺子
- 双椒炒香肠
- 炒梅菜
- 凉拌苦菊
- 顺滑软糯の【鲜奶雪花糕】
- 大丰收
- 韭菜炒海蜒
- 红苋菜年糕汤
- 香菇烧茭白
- 海带结烧牛蛙
- 韭菜虾皮炒鸡蛋
- 香肠蚕豆饭
- 铜锣烧
- 酸菜咸肉火锅
- 糖醋排骨
- 香酥粒粗粮包
- 纽约牛排
- 香煎西葫芦
- 炒南瓜子
- 蒜苗回锅肉
- 土豆丝烙饼
- 粉丝大虾
- 卤鸡蛋
- 【牛奶排包】让指尖在面包上跳舞
- 棒棒糖馒头
- 杏鲍菇培根PIZZA
- 枯什么病什么的成语
- 枯什么空什么的成语
- 枯什么竭什么的成语
- 枯什么衔什么的成语
- 枯什么败什么的成语
- 枯什么逢什么的成语
- 枯什么颓什么的成语
- 枯体什么什么的成语
- 枯体灰心
- 枯形什么什么的成语
- 枯形灰心
- 枯木什么什么的成语
- 枯木再生
- 枯木发荣
- 枯木朽株
- 西山望诸陵（明·谢与思）
- 西山杂兴（清·万邦荣）
- 西山杂咏（明·黎遂球）
- 西山杂咏（清·王隼）
- 西山杂诗（明·严嵩）
- 西山来青轩对月（明·董应举）
- 西山桐十咏 桐乳（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐叶（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐孤（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐径（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐根（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐栽（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐花（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐阴（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐风（宋·陈翥）
- 海洋陆源污染防治立法研究-（生态系统方法的实践与出路）
- 机械制造实习
- BIM施工综合实务
- 人间烟火处 葑门老横街 苏州葑门横街片区城市更新 2022年名城四校建筑学专业联合毕业设计
- 广东省高校院所"十三五"科技成果转化研究报告
- 让小学生养成健康人格的100个故事
- 高校思政理论课教学实务研究
- 《煤层气地面开采企业安全现状评价实施细则》解读
- 领导力开发 培养你的领导潜能
- 主观题特训 教育教学知识与能力 小学
- 电机学(第4版)
- 启功联语日历 2024
- 单元归类复习 2年级 上册 苏教版
- 刘胡兰的故事
- 新指南大学英语自主阅读 2