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诗文
青椒炒鸡蛋
释义
“每次买了青椒都放坏这次炒个鸡蛋试试!”
食材明细
主料
青椒
1个
鸡蛋
4个
辅料
葱
适量
姜
2片
蒜
1颗
调料
水
3勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
1勺
淀粉
1勺
香油
1勺
醋
半勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1
首先准备图片食材哦。
2
调和一个勾芡汁这样有味道,先放一大勺蚝油。
3
一点鸡精。
4
倒入水和生抽。
5
一点糖。
6
一点香油,还有生粉一起搅拌均匀待用。
7
锅里烧油。
8
倒入鸡蛋。
9
炒成这样。
10
装碗备用。
11
锅里再放一点点油。
12
放入葱姜蒜爆香。
13
倒入青椒。
14
翻炒几下断生。
15
倒入鸡蛋。
16
再翻炒几下。
17
倒入调好的汤汁。
18
搅拌所有食材裹上汤汁。
19
出锅简单、美味!今天光盘了哦。
小窍门
生粉少放一点,就薄芡就可以!生抽可以不放哦!因为我放的蚝油比较多,盐巴就没放哦!如果青椒比较多可以在青椒下锅时候放一点点盐巴哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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to go broke
to go by
to go down
to go in for
to go off
to go on
to go out
to go together
to go up
to go with
to grade
to grow up
to guard
to hand out
to hang
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更新时间:2026/2/14 20:04:06