“每次买了青椒都放坏这次炒个鸡蛋试试！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1首先准备图片食材哦。 -
2调和一个勾芡汁这样有味道，先放一大勺蚝油。
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3一点鸡精。
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4倒入水和生抽。
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5一点糖。
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6一点香油，还有生粉一起搅拌均匀待用。
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7锅里烧油。
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8倒入鸡蛋。
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9炒成这样。
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10装碗备用。
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11锅里再放一点点油。
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12放入葱姜蒜爆香。
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13倒入青椒。
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14翻炒几下断生。
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15倒入鸡蛋。
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16再翻炒几下。
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17倒入调好的汤汁。
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18搅拌所有食材裹上汤汁。
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19出锅简单、美味！今天光盘了哦。
小窍门
生粉少放一点，就薄芡就可以！生抽可以不放哦！因为我放的蚝油比较多，盐巴就没放哦！如果青椒比较多可以在青椒下锅时候放一点点盐巴哦！
使用的厨具：炒锅
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