正宗蒜苔炒鸡腿肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	蒜苔炒鸡腿肉
释义	“微辣，蒜苔脆嫩，鸡腿肉咸鲜滑嫩。” 食材明细主料蒜苔适量鸡腿肉适量调料盐适量生抽适量花生油适量白胡椒粉适量淀粉适量花椒几粒姜蒜适量辣椒适量老抽少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜苔炒鸡腿肉的做法步骤 1 蒜蓉洗净切小段。 2 对腿肉去皮。 3 切成小丁。 4 适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉，花生油。 5 抓匀稍腌。 6 锅里适量幼烧微热，鸡腿肉放入。 7 划至变色盛出。 8 锅留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。 9 蒜苔倒入。 10 翻炒两下。 11 半勺开水，适量盐，生抽，少许老抽调味儿。 12 倒入鸡腿肉。 13 翻炒几下，关火盛出。 14 成品。 15 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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