食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄丁面的做法步骤
-
1茄子洗净，猪肉准备。 -
2猪肉肥瘦分开分别切丁。
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3锅中放烹饪料油，先小火煸炒肥肉，炸出油。
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4然后放入瘦肉丁和八角炒香。
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5茄子切丁，放入锅中煸炒至发软。
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6倒入面酱生抽，料酒煸炒均匀。
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7倒入料酒和适量的水，大火烧开，盖上盖子，小火焖煮五分钟。
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8另起锅煮面条。
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9面条装入碗中。
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10放入煮好的酱即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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