食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1面粉、白糖、酵母混合，加水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。 -
2里脊肉剁细。
-
3葱姜水做好。
-
4肉末中加盐、料酒、生抽、蚝油，分次加入葱姜水，搅拌至水分完全吸收。
-
5香葱切细。
-
6放入肉馅中拌匀。
-
7发酵好的面团。
-
8面团取出按揉排气，分成小剂子，压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。
-
9放上肉馅。
-
10包成包子，做了几个柳叶包。
-
11放到笼屉里二次发酵。
-
12待包子胚变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子
- 凉拌双耳
- 蒜苔炒香干（失败版）
- 卤海带
- 手擀面
- 炒腊肉
- 可可三明治
- 芒果西米捞
- 烧黄鱼
- 磨牙小食【三色阿拉棒】
- 腐竹炝拌木耳
- 红烧石斑鱼
- 芒果布丁
- 金针培根肉卷
- 大盘鸡
- 金枪鱼三明治
- 冰镇糖樱桃
- 渣茄子
- 葱香拌木耳
- 蜜汁五花肉
- 黑椒杏鲍菇
- 葱蒜炒杏鲍菇加青椒
- 【原汁胡萝卜汁】
- 酒酿南瓜
- 墨鱼干排骨汤
- 美味早餐——大馄饨
- bigoted
- bigotry
- big picture
- big screen
- big shot
- big-shot
- big sister
- big talk
- big-ticket
- big time
- big-time
- big toe
- big top
- big up
- big wheel
- 怀方存之（清·潘慎生）
- 怀方密之（清·龚鼎孳）
- 怀方山人（宋·释行海）
- 怀方干张为（唐·贯休）
- 怀方明府上许京师（明·欧大任）
- 怀方晚樵茂才（清·段承实）
- 怀方邵村使湖南（明末清初·施闰章）
- 怀施仲山（宋·周密）
- 怀施侍御儒遂赠（明·祝允明）
- 怀族叔父仲学先生（明·吴与弼）
- 怀无可上人（唐·雍陶）
- 怀日新（宋·周孚）
- 怀日观留蜀（清·葛宜）
- 怀旧一首（宋·周紫芝）
- 怀旧一首（明·李昱）
- 茶花女(全译本)/世界经典文学名著
- 巴黎圣母院(全译本)/世界经典文学名著
- 稻草人--叶圣陶作品精选(典藏本)/中国经典文学名著
- 呼兰河传(典藏本)/中国经典文学名著
- 再别康桥--徐志摩诗文精选(典藏本)/中国经典文学名著
- 宝葫芦的秘密--张天翼作品精选(典藏本)/中国经典文学名著
- 小坡的生日--老舍儿童文学作品精选(典藏本)/中国经典文学名著
- 荷塘月色--朱自清散文精选(典藏本)/中国经典文学名著
- 红楼梦(上典藏本)/中国经典文学名著
- 西游记(下典藏本)/中国经典文学名著
- 水浒传(上典藏本)/中国经典文学名著
- 三国演义(上典藏本)/中国经典文学名著
- 寄小读者(典藏本)/中国经典文学名著
- 昆虫记(全译本)/世界经典文学名著
- 繁星春水--冰心诗文精选(典藏本)/中国经典文学名著